Söndag = seg morgon = brunch! Här kommer ett prefekt brunchrecept till lååånga söndagsmorgnar men som är enkelt och går snabbt.
Du behöver:
¨(2 stora eller 8 små pannkakor)
2 ägg
1 mogen banan
1/2 tsk bakpulver
1/2 vaniljstång
1 krm salt
1/2 dl kokosflingor
2 msk kokosolja
Bär, frukt, lönnsirap, kokos, musli (jättegott på pannkakor!) m.m till servering! More is more!
1 bunke
1 gaffel
1 visp
1 stekpanna och spis
Så här gör du:
1. Mosa bananen till babymat med en gaffel i en bunke.
2. Vispa ner äggen med bananen.
3. Tillsätt bakpulver, vanilj, salt och kokosflingor i smeten.
4. Stek pannkakorna i kokosolja på ganska låg värme.
5. Servera med bär, frukt och lönnsirap!
Bon appetit!
